Sjælsølyst

Køkkenhave, økologi, bæredygtighed, selvforsyning, hønsehold og frøbevaring

0

Moskusænder til husbehov

Ud med sneglegiften – ind med ænderne! Moskusænder – hvilke dyr. De spiser snegle, de lægger de herligste æg – og de smager godt! Vi har haft moskusænder siden sommeren 2015, og de skal også blive på matriklen de næste mange år, er jeg overbevist om. I en stor landbohave som vores er der dræbersnegle…

Continue Reading

0

Vinteroptagning af afgrøder

I starten af december besluttede vi at nu var risikoen for frost ved at blive for stor, så nu skulle de tiloversblevne grøntsager op. En lørdag gik jeg derfor ud i køkkenhaven og hev de sidste af de 2 rækker rødbeder (de største vi nogensinde har haft dyrket), 2 rækker pastinakker og 2 rækker knoldselleri…

Continue Reading

0

Om mig

Jeg bor sammen med min mand og 2 små børn lidt uden for Birkerød i Nordsjælland. Vi har hele 5400 herlige kvm at boltre os på, og pladsen bliver i høj grad brugt på køkkenhave, frugttræer, bærbuske og høns. Økologi, bæredygtighed og selvforsyning er nøgleordnene for vores havedrømme. Drømmen om selvforsyning sneg sig ind på…

Continue Reading

0

Rabarber – en særlig sort

Uhmm rabarber. Findes der noget mere livsbekræftende end når rabarberen folder sine mægtige grønne blade ud som en kampemæssig parasol over billelivet under den. De saftige røde stængler, der knaser så sprødt og surt i munden og som efterlader tænderne sjovt ru og porøse, hvis man hører til den modige type som tør spise dem…

Continue Reading

0

Planer for forhaven

Det er mørkt udenfor og jeg har fyret godt op i brændeovnen. Teen er på kanden og jeg under mig selv et stykke chokolade. (Det gør jeg faktisk tit). Havebøgerne ligger på sofabordet, for nu skal der planlægges. Jeg er velsignet med et hus med godt med have til. 5400 kvm for at være præcis….

Continue Reading

1

De små huse

På vores grund har der tidligere ligget et gammelt stråtækt bondehus med gårdsplads, vognhus, vaskehus og et par andre småbygninger rundt om. I 70’erne besluttede ejerne at bygge et endnu et hus til deres datter længere oppe på grunden. De søgte om lov og fik det, og byggede så den 70’ervilla som vi nu bebor….

Continue Reading

0

Mit første staudebed

Jeg har anlagt et staudebed. Jeg har læst og planlagt en hel masse forinden. Devisen var at det ikke skulle være dyrt, så derfor skulle det primært bestå af planter jeg har i forvejen eller kan skaffe. Samtidig har jeg været flittig bruger af havecenterets ugentlige tilbudsmail og Birkerøds planteloppemarked. Men da det kom til…

Continue Reading

0

Frugttræer og podning

Vi har været på podekursus. Det er jo vældig moderne, og selvfølgelig er vi med på noderne. Først havde vi kig på et kursus gennem Camilla Plum – men helt ærligt. Helt billigt var det altså ikke. Tilfældigvis så jeg at Frøsamlerne også arrangerede sådan et. Vi har længe gerne villet være medlemmer af frøsamlerne,…

Continue Reading

0

Starten på Sjælsølyst

I vinteren 2013 fandt min mand og jeg vores drømmested i Nordsjælland. En smågrimt 70’erhus på en fantastisk grund på 5400 kvm og søudsigt. Stor nok til at huse os, vores to små børn og vores mange, mange havedrømme. Efter en hektisk indsats med at få revet al savsmuldstapet ned indenfor, sat væv op og…

Continue Reading